Die NGG ist für folgende Branchen zuständig:
Getränke
Dazu zählen Brauereien, Bierniederlagen, Bierverlage, Biergrosshandel, Mälzereien, Weinkellereien, Schaumweinkellereien, Mostereien, Brennereien, Monopolbetriebe, Likörfabriken, Spirituosenbetriebe, Mineralbrunnen, Mineralwasserbetriebe, Erfrischungsgetränkebetriebe, Getränkevertriebs- organisationen, Hefeindustrie, Backaromen- & Essenzherstellung, Fruchtsaftherstellung, Roheisfabriken
Getreide
Dazu gehören Mühlen aller Art, Teigwarenfabriken, Futtermittelindustrie, Kaffeeröstereien, Malzkaffee- & Kaffee- Ersatz-Betriebe, Nährmittelbetriebe, Stärkeindustrie, Backwarenindustrie, Bäckereien, Konditoreien
Fleisch und Fisch
Dazu zählt die Fleischwarenindustrie, Fleischereien mit allen Nebenbetrieben, Feinkostherstellungsbetriebe, Häute und Felle Betriebe, Darmbetriebe, Geflügelschlachtereien, Versandschlachtereien, Kühlhäuser, Gefrierfleischhallen, Viehhandlungen, Schlacht- und Viehhöfe (soweit die Arbeitnehmer nicht dem öffentlichen Dienst angehören), Fischwirtschaft, Fischmehlfabriken, Muschelverarbeitende Betriebe, Eiweißfabriken, Essig- und Senfbetriebe, Salzereien
Milch und Fett
Unternehmen und Betriebe, die Milch, Milch- und Molkereiprodukte ver- und bearbeiten einschließlich Fertigungslagerungsbetriebe, Milchprüfringe, Milchhandelsorganisationen, Unternehmen und Betriebe, die Magarine, Platten- und Speisefett herstellen, Fettschmelzen, Ölmühlen sowie Härtungs- und Raffinationsbetriebe, soweit sie überwiegend Speiseöle und Fette herstellen
Zucker
Unternehmen und Betriebe, die Zucker herstellen und Kandis erzeugen sowie Melasse- Entzuckerungsanstalten
Süsswaren
Unternehmen und Betriebe, die z.B. Keks, Lebkuchen, Waffeln, Zwieback, Kakao, Schokolade, Zuckererzugnisse, Rübensaft, Sirup, Kunsthonig, Speiseeis, Marzipan und Rohmassen herstellen oder verarbeiten
Obst und Gemüse
Unternehmen und Betriebe, die Obst, Gemüse und Kartoffeln be- und verarbeiten, Marmeladen, Fruchtsirup, Obstkraut, Fertiggerichte, Obst- und Gemüsesäfte herstellen, Tiefkühlung von Lebensmitteln aller Art, Bananenreifereien
Tabak
Unternehmen und Betriebe, die Zigarren, Zigaretten, Rauch-, Kau- und Schnupftabak in Halb- oder Fertigfabrikaten herstellen einschließlich industrieller Tabakvergärungsbetriebe, Rohtabaklager
